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欧盟修订丙酸及丙酸盐在面包等产品中的使用规定
发布时间:2016-05-10

  2016年5月2日,欧盟委员会发布(EU)2016/683,修订(EU)No 1333/2008号食品添加剂法规附件Ⅱ中,表格E中食品类别为07.1面包和面包卷中丙酸及丙酸盐的使用,具体如下:

E

名称

大使用量(mg/kg

限制/例外

E 280-283

丙酸及丙酸盐

3000

只用于预包装面包和黑面包片

E 280-283

丙酸及丙酸盐

2000

只用于低热量面包,部分烘烤简装面包,预包装面包卷、玉米面圆饼、皮塔饼

E 280-283

丙酸及丙酸盐

1000

只用于预包装面包